ダイエット成功の基礎ガイド

生活習慣とダイエットの関係をご紹介します。

たんぱく質

たんぱく質は細胞などを主に構成する成分で身体に必須の栄養素です。また、筋肉を構成しているのもたんぱく質です。ですので、ダイエット成功の鍵である基礎代謝を上げるためにも必要不可欠な栄養素です。健康に良い食品の代表として、高たんぱく・低カロリーという謳い文句がありますが、現代人の場合、たんぱく質の取りすぎを指摘する声もあります。

ビタミン・ミネラル

ビタミンの働きを詳しくいいますと、酵素の働きを高めることにより、体内での化学反応をスムーズにします。ビタミン自体にはカロリーはありませんが、ビタミン不足は現代人の食生活の問題点となっています。また、ミネラルとは、いわゆる金属ですが、身体に有害なものではありません。具体的には鉄分やカルシウム、ナトリウムなどです。ミネラルは体内の信号の伝達や細胞の機能を保つために欠かせない栄養素です。

炭水化物

炭水化物とは糖質のことで、摂取した炭水化物は分解されてブドウ糖になり、運動をするときのエネルギー源になります。しかし、運動をすることにより減ってしまうので、食事の毎に摂取しなければなりません。糖質は筋肉などにグリコーゲンとして蓄えられます。また、脳のエネルギー源となるなど、低炭水化物ダイエットなどもありますが、健康的な食生活には欠かせない栄養素です。